摘要
營養標簽是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營養素含量的標志。
內容
營養標簽是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營養素含量的標志。
營養標簽包括下列內容:
?。ㄒ唬I養成分；
?。ǘI養聲稱；
?。ㄈI養知識指南。
營養標簽必須標示下列營養成分:
?。ㄒ唬┠芰?
?。ǘ┑鞍踪|
?。ㄈ┲?（飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸）
（四）碳水化合物
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營養聲稱包括：
?。ㄒ唬I養素含量聲稱：指能量或者某營養素含量“高”、“富含”、“低”“無”等的聲稱；
（二）含量比較聲稱：指能量或者某營養素與基準食物或者參考數值相比“減少”或“增多”的聲稱；
（三）營養屬性聲稱：指食品原料特性的聲稱， 如“強化”、“增加”、“xx天然來源”、“純果汁”的食品等。
營養知識指南：
是指食品營養標簽中對某營養素維持人體正常生長、發育和生理功能作用的聲稱。 營養標簽上標示的營養知識指南應當科學、準確、通俗易懂。符合《營養聲稱和營養知識指南準則》的要求。不得暗示或聲稱營養素防止或治療疾病的作用，不得宣傳產品功能。
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