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  • 全國市場監管系統已完成食品安全抽檢570多萬批次

    發布于 2025/11/27閱讀(70)來源 ltrlw

    摘要

    截止到今年11月中旬,全國市場監管系統完成食品安全抽檢570.26萬批次,不合格率為2.74%,主要集中在農藥殘留超標、食品添加劑濫用以及微生物污染等這幾個方面

    內容

      食品安全事關人民群眾切身利益,食品安全抽檢是保障食品安全,落實食品安全監管的重要手段。11月25日上午,市場監管總局召開“開展全鏈條抽檢 強化全鏈條監管”食品安全專題新聞發布會。
     
      會上,市場監管總局食品安全總監孫會川介紹,截止到今年11月中旬,全國市場監管系統完成食品安全抽檢570.26萬批次,檢出不合格樣品15.6萬批次,不合格率為2.74%;完成風險監測23.44萬批次,檢出問題樣品1.02萬批次,風險發現率為4.36%。發現的問題主要集中在農藥殘留超標、食品添加劑濫用以及微生物污染等這幾個方面。
     
      孫會川介紹,食品安全抽檢覆蓋了食品生產、經營的各類主體和各種業態。在食品品種上,抽檢已經覆蓋了39大類食品;在檢驗項目上,覆蓋了食品安全標準規定的農藥、獸藥、微生物、食品添加劑等2066項指標。在力量統籌上,市場監管總局和農業農村部、國家衛健委、海關總署、國家糧食和物資儲備局等部門協同聯動。
     
      針對食品安全監管新情況、新問題,市場監管總局組織開展多項科技項目攻關,著力解決“檢不出、檢不準、檢不快”的問題。研制發布了106項食品補充檢驗方法,可以檢測近千種物質,檢測范圍覆蓋了面制品、肉制品、豆制品、調味品等多個重點食品品類;發布食品快速檢測方法67項,在農貿市場、校園食堂等重點場所發揮“快速篩查”的作用,提升了問題發現的效率;并聯合國家衛生健康委、農業農村部等部門,累計發布國家標準1725項,持續完善“從農田到餐桌”的全鏈條標準體系。
     
      在不合格食品的核查處置力度上,“十四五”期間,全國共完成不合格食品核查處置任務107萬件,罰沒金額大約43億元,移送公安機關案件1.3萬余件。多批次不合格的企業數量已經呈大幅下降趨勢,2024年與2020年相比下降了近50%,今年前三季度同比又下降了57.47%。

    相關資料

  • 全國市場監管系統已完成食品安全抽檢570多萬批次 (11/27)
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