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天大師生開發新儀器 奶粉是否合格最快5秒測出
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天大師生開發新儀器 奶粉是否合格最快5秒測出
乳制品安全關乎國民身體健康，目前國內外主流的奶粉檢測裝置單次檢測時間需要48-72小時。近日，天津大學師生開發出“奶粉檢測儀”，只需5到10秒就可迅速檢測出奶粉中各類成分的含量和指標，判斷出奶粉成分是否符合國家標準。
這款“奶粉檢測儀”由天津大學精儀學院陳達教授帶領分子光學信息實驗室的創業團隊歷時兩年開發完成。它采用復合光譜成像技術，利用不同物質被激光照射時呈現出的獨一無二的特性，迅速辨別奶粉中各種物質的“指紋”，從而分析出奶粉中蛋白質、礦物質等營養成分的含量，有害物質如三聚氰胺等也會被瞬間鎖定。
“快”是這款“奶粉檢測儀”的突出特色，只需5到10秒就可判斷出奶粉成分是否符合國家標準。此外，相比于體積龐大、重量驚人的質譜儀，這款只有一本詞典大小的“奶粉檢測儀”很容易改裝在奶粉生產廠家的流水線上，可在各個生產環節隨時監控奶粉成分，讓產出的奶粉更安全、更放心。目前，國內幾大著名乳業廠商都對這款“奶粉檢測神器”表達了濃厚興趣，有的已經與團隊初步達成了合作意向。
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